水芹菜-中国台州网

  水芹菜,小时候吃过,但吃的机遇不多。老家的地盘,被那条叫做“东江河”的母亲河,以及它延长出来的很多河汊慎密地环抱着;引水的沟渠,也深切到大大小小水田的腹部。因为农业产量总体不高,每一寸地盘,包罗河岸边、水沟边带土的处所,都是十分宝贵的,都被村平易近们见缝插针地斥地出来,种上茭白、水芋(芋头)等水生做物,以添加各户餐桌上的下饭菜。

  老夫我边走边看山景。走出村口,走过石桥,左侧是一条小溪,溪水清亮,溪流淙淙。正在一处溪滩上,有两个年轻女子,弓着身子,正在草丛中采摘着什么。见此景象,便坐住瞄向她们,我看到她们手里都拿着一把细长嫩绿的工具。虽然看得不是很逼实,连系她们所正在的地形,又见小溪两岸连续片绿油油的野草丛,我的脑子里立马跳出来一个词——“水芹菜”,她们是正在摘水芹菜。

  水芹菜,是伞形科水芹属,多年水生宿根草本动物。水芹菜别号野芹菜、水英、楚葵、蜀芹等,喜潮湿、肥膏壤壤,耐涝、耐寒性强。一般发展于低洼湿地、浅水池沼、河沟岸边、水田中。

  本年第一次吃水芹菜,是正在清明前夜,也是正在二桥菜市场买的。清明那天,我们去给老婆的外公外婆上坟。我们先到老婆的舅舅家调集,然后再上山。坟山离老舅舅家不远,步行十几分钟即到。因为步队复杂,老的老,小的小,一大群。青丁壮纪的腆着大肚皮,沾上了富贵气,懒得走,便开上两辆车子去。我嫌车里闷热,独自走着去。